كبسة بالدجاج
المقادير
● دجاجة مقطعة أو دبابيس دجاج
● بصل
● ثوم
● طماطم
● فلفل حار
● بهارات كبسة
● حبهان
● جنزبيل
● مرقة
● كاري
● كركم
● بهارات مشكلة
● زيت
● سمنة
● ورق لورا
● قرفة عيدان
● أرز بسمتي
● ملح وفلفل
للتقديم:
● زبيب منقوع في ماء ورد
● سوداني
طريقة تحضير كبسة بالدجاج
- تقطع الدجاجة ثم تحمر في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي
- ثم يضاف البصل والثوم والزنجبيل ثم تضاف كل البهارات والمرقة
- يضاف الماء الساخن وتترك الدجاجة حتى تمام النضج
- يضاف الأرز البسمتي ويترك حتى تمام النضج ثم يضاف الزبيب بماء الورد
- يحمص السوداني وتزين به الكبسة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية