• في بولة يوضع دقيق لوز، بيكينج باودر، سكر ستيفيا، رشة فانيليا، زيت زيتون.
• تقلب المكونات للحصول على عجين الكحك المطلوب.
• يترك العجين ليتخمر.

للعجمية:

• في وعاء على النار توضع زبدة، دقيق لوز، عسل، فانيليا، سمسم محمص وتقلب المكونات للحصول على العجمية.

عجوة تمر:

• في وعاء على النار توضع عجوة تمر، حبهان، قرفة، ملح، فانيليا، زيت زيتون وتقلب المكونات للحصول على عجوة التمر.
• يشكل العجين السابق ويحشى بالحشوات السابقة ثم يشكل العجين كحك.
• يوضع الكحك على سيليكون الشيت ويوضع على صاج.
• يوضع الصاج في الفرن ويترك حتى تمام الطهي.
• يوضع على وجه الكحك سكر ستيفيا مطحون ثم يقدم الكحك.