كرات الكفتة النباتي
المقادير
● 2 علبة فاصوليا حمراء
● نصف كوب بقسماط
● 2 ملعقة كبيرة مايونيز نباتي أو زبادي يوناني أو طحينة
● ثلث كوب كزبرة مفرومة
● ملح
● فلفل
● بودرة بصل
● بودرة ثوم
● 1 أفوكادو
● 2 ملعقة كبيرة ساور كريم
للصوص:
● طماطم
● صلصة طماطم
● ثوم
● زعتر
● سكر
● زيت
للتقديم:
● مكرونة سباجتي مسلوقة
طريقة تحضير كرات الكفتة النباتي
الصوص:
يشوح الثوم في الزيت على النار
تضاف الطماطم المفرومة والزعتر والملح والفلفل الأسود والسكر وصلصة الطماطم
يضاف ½ كوب ماء ساخن ثم الزبادي ويقلب كل الخليط على النار
الكفتة:
تضرب في الكبة الفاصولياء مع الساور كريم والكزبرة والأفوكادو والزعتر والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود
يضاف البقسماط ويقلب كل الخليط ويشكل
تقلب في البقسماط وتوضع في الآير فراير
تقلب الكفتة في الصوص على النار
تقدم الكفتة مع المكرونة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أكلات نباتية