كرات اللحمة السويدية
المقادير
● اللحم:
● 1 كيلو لحم مفروم أحمر
● 1 بصلة مقطعة صغير
● 2 فص ثوم مفروم
● 1/4 كوب بانكو بقسماط
● 1 بيض
● 1/4 كوب حليب
● ملح وفلفل
● 1/4 كوب زيت لتحمير الكرات
الصلصة:
● 50 جرام زبدة
● 3 ملعقة كبيرة دقيق
● 1 مكعب مرق
● ورسشترشاير صوص
● 1 كوب كريمة
● 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
● 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
للتقديم:
● بطاطس بيوريه
● مربي كرانبيري أو رازبيري
● بقدونس
● بروكلي مسلوق
طريقة تحضير كرات اللحمة السويدية
يخلط البصل مع اللحمة المفرومة والثوم ثم يضاف البانكو والبيضة وتتبل بالملح والفلفل
تشكل على شكل كرات وتشوح وتحمر في الزيت
يضاف الدقيق في الزيت ويترك حتى يسوى ثم يضاف قليل من الماء
تضاف الصوصات واللبن وتترك في الصوص حتى تمتزج المكونات
وتقدم مع البطاطس البيوريه وسوسييرة بها مربى الكرانبيري والبقدونس والبروكلي المسلوقة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي