كرات اللحم بالبسلة والكاري
المقادير
● ١/٢ لحم احمر مفروم ناعم
● ١/٢ كوب كزبرة مفرومة ناعم
● ١/٤ كوب بقسماط
● ملح
● فلفل
● ٣ فص ثوم مفروم
● ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ١ ملعقة صغيرة بابريكا
● ١ ملعقة صغيرة كمون
● ١ ملعقة صغيرة بهار
● ١ ملعقة صغيرة كركم
● ٢ كوب بسلة
● ١ بصل مفروم
● ٣ فص ثوم مفروم
● ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ٢ ملعقة كبيرة كاري
● ١ مكعب مرق
● ٢ ورق لاورا
● ١ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
● ١ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
للتقديم
● أرز أبيض
طريقة تحضير كرات اللحم بالبسلة والكاري
- يخلط اللحم المفروم مع الكزبرة والبقسماط والملح والفلفل
- تشكل اللحمة كرات وتشوح في الزيت مع الثوم والبصل
- ويضاف باقي المكونات مع قليل من الماء المغلي
- وتترك على النار حتى تمام الطهي
- وتقدم ساخنة مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية