كرات اللحم بالمشروم والبطاطس
المقادير
● ½ كيلو لحم مفروم ناعم وبدون دهن
● 2 ملعقة كبيرة بقسماط
● ملح وفلفل
● 2 كوب مشروم
● بطاطس مقلية مكعبات
الصوص:
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 1 بصل
● 2 فص ثوم مفروم
● 1 كوب كريمة
● 1 ملعقة دقيق
● ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
● 4 ملعقة كبيرة صويا صوص
● 1 ملعقة كبيرة كاتشب
● 1 ملعقة صغيره ماسترد
● مكعب مرق
● ملح وفلفل
● جبنة مبشورة
للتقديم :
● أرز
طريقة تحضير كرات اللحم بالمشروم والبطاطس
- يخلط اللحم مع البقسماط والملح والفلفل
- يصنع من الخليط كرات
- وتشوح في قليل من الزيت
- ثم يرفعوا من الطاسة
- في نفس الطاسة يشوح الدقيق في الزبدة
- يضاف البصل والثوم والملح والفلفل وجوزة الطيب والصلصة والصويا صوص والكاتشاب والمستردة ومكعب المرقة
- تضاف الكفتة والمشروم والبطاطس ويتركوا على النار حتى تمام التجانس
- تضاف الجبنة على الوجه وتدخل الفرن حتى تمام ذوبان الجبنة واحمرار الوجه
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية