كرات دجاج بحشوة الجبنة
المقادير
● صدور دجاج مفرومة
● بطاطس مسلوقة مهروسة
● نشا
● بقسماط
● مرقة فورية
● كمون
● بابريكا
● كركم
● ملح
● فلفل أسود
الحشو :
● جبنة موتزاريلا مكعبات
للتغطية:
● دقيق
● ماء
● بقسماط متبل
● زيت للقلي
للتقديم:
● بصل
● سماق
● بقدونس
● خبز شامي
طريقة تحضير كرات دجاج بحشوة الجبنة
- في الكبة تخلط صدور الدجاج والبطاطس والنشا والبقسماط والدقيق والمرقة الفورية والكمون والبابريكا والملح والفلفل
- يصنع من الخليط كرات وتحشى بمكعبات من الجبنة
- يخلط الدقيق مع الماء
- تغطى كرات الدجاج بخليط الدقيق ثم البقسماط المتبل
- توضع في أسياخ خشبية
- تقلى في زيت قلي غزير ساخن
- تقدم ساخنة مع الخبز والبصل المخلوط بالسماق والبقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مقليات