كرنب باللحمة المفرومة
المقادير
● كرنبة صغيرة مفرغة
● ورق كرنب مسلوق
● بطاطس
● لحمة معصجة
● بسلة وجزر
● شوربة
● بصل مفروم
● مرقة
● جوزة الطيب
● بابريكا
● ملح وفلفل أسود
● زيت أو سمنة
● بصل حلقات
● بطاطس حلقات
● جزر حلقات
● أعواد بقدونس للتزيين
طريقة تحضير كرنب باللحمة المفرومة
- يشوح البصل المفروم في الزيت على النار
- يضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا وجوزة الطيب
- تشوح البسلة والجزر في الزيت على النار
- تشوح شرائح البطاطس والجزر في الزيت في إناء على النار أيضا
- يضاف القليل من الماء
- توضع حلقات البصل في حلقة
- توضع الكرنبة في حلة
- تحشى بطبقة من خليط اللحمة المعصج وجوزة الطيب
- تضاف طبقة من ورق الكرنب
- تضاف طبقة من خليط البسلة والجزر ويضغط على الحشوة
- تضاف طبقة أخرى من خليط الكرنب وطبقة أخرى من خليط اللحمة المفرومة
- تضاف على الوجه شرائح البطاطس والجزر والبصل
- تضاف المرقة وتغطى وتوضع على النار حتى النضج
- تزين بالبقدونس وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية