كرواسون
المقادير
● 3 كوب دقيق
● رشة ملح
● 1 ملعقة كبيرة سكر
● ¼ كوب زبدة
● 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
● ½ كوب لبن
● ماء للعجن
● ½ كوب زبدة مجمدة للفرد
الوجه:
● بيضة
● فانيليا
طريقة تحضير كرواسون
- تخلط الخميرة والسكر والقليل من الماء وتترك لتتخمر قليلاً
- يخلط خليط الخميرة مع الدقيق والملح والزبدة واللبن
- تقلب كل المكونات حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تفرد العجينة وتبشر الزبدة على ¾ وجه العجينة
- يطبق جزء العجينة على الزبدة وتطبق العجينة مرة اخرى طبقات بالزبدة
- تترك العجينة لترتاح مرة أخرى
- تفرد بالنشابة وتطبق وتفرد مرة أخرى
- يمكن تكرار الخطوة السابقة عدة مرات
- تقطع مثلثات وتلف وترص فى صينية
- يدهن الوجه بخليط البيض والفانيليا
- توضع فى الفرن فى درجة حرارة 180 حتى تمام النضج .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات