لعمل الحشوة:
في طاسة على النار يخلط التفاح مع السكر والقرفة
ثم يضاف عصير الليمون
في وعاء آخر يخلط النشا مع اللبن ويقلب جيدا على البارد ثم ترفع على النار حتى يثقل القوام ثم يضاف على التفاح
لعمل خليط الكريب تخلط كل المكونات جيدا مع الاستمرار في التقليب
ويترك الخليط حتى ترتاح العجينة لمدة ربع ساعة
في طاسة كريب غير لاصقة ومدهونة بالزيت
توضع مغرفة من الخليط ويسوى الكريب بالطريقة العادية
ثم يقدم مع حشوة التفاح ويقدم