كشري أصفر بالبيض
المقادير
● أرز
● عدس أصفر
● ملح وفلفل
● كمون
● مكعب مرق
● بصل مفروم
● ثوم
● بهارات
● كركم
● زيت
للوجه:
● بيض مسلوق
● بصل محمر مقرمش
طريقة تحضير كشري أصفر بالبيض
- يوضع قليلا من الزيت في وعاء على النار، ثم تضاف البصلة المقطعة وتشوح.
- يضاف الملح والفلفل والكمون ومكعب المرقة إلى البصل وتقلب كل المكونات.
- يضاف الأرز مع العدس ويقلب جيدا مع إضافة رشة الثوم والبصل البودرة حسب الرغبة حتى يسخن الأرز.
- تضاف إليه المياه الساخنة ومكعب المرق وعندما تغلي تقلل درجة حرارة النار حتى إتمام نضج الأرز.
- يقدم مباشرة مع البيض المسلوق المدحرج في السمنة مع رشة كركم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري