كشري إسكندراني
المقادير
طريقة تحضير كشري إسكندراني
- يشوح الأرز مع العدس في الزيت
- ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات ومكعب مرق
- ثم يضاف الماء المغلي ويترك حتى تمام النضج
لعمل الصوص:
- يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم يضاف الكمون والكزبرة الناشفة والملح والفلفل
- ثم يضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك
- ثم يتبل بالملح والفلفل والشطة ويترك حتى يتسبك، ثم يقدم مع الكشري ويزين بالبيض المدحرج والبصل المقرمش والعيش المقرمش
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري
