كشري البرغل بالحمص
المقادير
طريقة تحضير كشري البرغل بالحمص
- لعمل العدس:
- تشوح الشعرية حتى تصل الى اللون الذهبي ثم يضاف العدس البني
- ويقلبو جيدا ثم يضاف المرقة والبرغل ويتبل بالكمون والملح والفلفل
- ويضاف الماء المغلي ويترك حتى تمام النضج
- لعمل الصلصة:
- يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الطماطم وصلصة الطماطم
- ثم يضاف الملح والفلفل والكمون وتترك حتى تتسبك ثم ياخذ جزء من الصلصة ويضاف عليه الشطة والزيت وتقدم الشطة مع الكشري
- في طبق التقديم يوضع كشري ويزين بالبصل المقرمش
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية
