كشري في حلة واحدة
المقادير
● ٢ ملعقة كبيرة زيت
● ١ كوب شعرية
● ١ كوب أرز مصري مغسول
● ١/٢ كيلو عدس جبة منقوع
● ١/٢ كيلو مكرونة مقصوصة
● نص كيلو مكرونة سباجتي
● ١ ملعقة من زيت البصل
● ملح وفلفل أسود
● كمون
● كزبرة
● شطة
للصلصة
● ٢ ملعقة كبيرة من زيت قلي البصل
● ٣ فص توم مهروس
● ١/٣ فنجان خل
● مكعب مرقة
● ٥ عصير طماطم
● ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● شطة
● كمون
للتقديم
● بصل مقلي
● حمص مسلوق
طريقة تحضير كشري في حلة واحدة
- تشوح الشعرية في الزيت
- يضاف الارز والعدس والمكرونة السباجتي والمكرونة المقصوصة وزيت البصل والملح والفلفل والكمون والكزبرة والشطة
- ثم يضاف ماء مغلي
- ويغطى ويترك عل نار هادئة حتى تمام الطهي
للصلصة:
- يشوح الثوم في الزيت
- تضاف الصلصة والملح والفلفل والشطة والكمون
- ويضاف عصير الطماطم ومكعب المرقة
- وتترك على النار حتى تمام التجانس
- يقدم الكشري ساخنا مع صلصة الطماطم
- يضاف الحمص والبصل المقلي
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية