• تسلق كل المكرونة وفي وعاء آخر تحمر الشعرية ثم يضاف الأرز
• ثم يضاف الملح والمرقة ويترك حتى تمام النضج
• لعمل الصلصة يشوح الثوم ثم يضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ومكعب المرق
• ثم يضاف الكمون والخل وتترك حتى تتسبك ثم وتقدم مع الكشري

لعمل الدقة:

• على النار يشوح الثوم مع الكزبرة ثم يضاف الكمون والكزبرة الناشفة والخل ويقلب الخليط جيدا وتقدم مع الكشري

لعمل الشطة:

• يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والشطة والفلفل الحار حسب الرغبة
• ويتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تتسبك وتقدم مع الكشري

في طبق التقديم:

• تجمع طبقة من المكرونة وطبقة من الأرز بالشرية وطبقة من العدس المسلوق والحمر ثم يضاف البصل المقرمش
• ويضاف الصلصة والشطة والدقة حسب الرغبة وتقدم