كفتة أرز
المقادير
● 1 كيلو لحمة مفرومة
● ½ كيلو دقيق أرز
● بصل مفروم
● شبت
● بقدونس
● كزبرة خضراء مفرومة
● فلفل حار مفروم
● قرفة ناعمة
● زنجبيل بودرة
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● زيت للقلي
● عصير طماطم
● ثوم
● صلصة طماطم
● ملح
● فلفل اسود
طريقة تحضير كفتة أرز
- تضرب في الكبة اللحمة المفرومة مع دقيق الأرز و البصل والخضرة والفلفل الحار والتوابل والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر
- يشكل الخليط أصابع وتقلى في الزيت
- يحفظ الخليط فى اطباق فى اطباق فل فى الفريزر حتى الاستخدام
- للصوص:
- يشوح الثوم المفروم في الزيت في إناء على النار
- يضاف عصير الطماطم والصلصة و الملح والفلفل الأسود ويقلب كل الخليط
- يترك الخليط على النار حتى يتسبك
- يترك الخليط ليبرد
- يحفظ في أكياس في الفريزر حتى الاستخدام .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, تخزين ومجمدات