كفتة الحاتي
المقادير
● كيلو إلا ربع لحم مفروم
● ربع كيلو ليه ضاني مبشورة
● 2 بصل أحمر
● 1 فلفل أحمر
● رغيف عيش فينو كبير + نص كوب مية
● ملح وفلفل
● جوزة الطيب
● بهارات لحمة
● ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة تحضير كفتة الحاتي
يفرم البصل والفلفل الأحمر مع رشة ملح…ويترك 5 دقائق ثم يعصر جيدا
ينقع الخبز الفينو في القليل من الماء ثم يصفى جيدا
يفرم البصل والفلفل في الكبة مع اللحمة والخبز والتوابل والبيكنج
تفرم مرة أخرى في الكبة وتترك حتى تتشمع في الثلاجة
تشكل الكفتة في أسياخ مع استخدام ماء البصل.. وترص في صينية مدهونه بقليل من الزيت
توضع في فرن ساخن على 180 درجة لمدة ربع ساعة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية