كفتة الحاتي
المقادير
● نصف كيلو لحم مفروم
● ملح و فلفل
● بصل بودر
● ثوم بودر
● بابريكا
● ثوم مفروم
● بصلة حمراء مبشورة مصفاة
● 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
● فلفل أحمر رومي
● 3 إلى 4 ملعقة كبيرة زبادي
للوجه:
● زيت
● زبادي
● صلصة
● بابريكا
للتزين:
● بصل أحمر جوليان
● سماق
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير كفتة الحاتي
تخلط مكونات الكفتة معا في محضر الطعام ماعدا الزبادي
يضاف الزبادي والبقدونس ونقلب
تشكل على شكل أصابع في الأسياخ الخشبية
تسوى في الفرن حتى تمام الطهي
يخلط البصل الأحمر مع السماق والبقدونس ويوضع في طبق التقديم ثم تضاف الكفتة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية