كفتة الحاتي
المقادير
● نصف كيلو لحم ضاني مفروم خشن
● 1 ملعقة صغيرة ليّة
● بصلة متوسطة مبشورة
● ماء بصل
● ماء طماطم
● 3 ملعقة طعام بقسماط ناعم حسب الاحتياج
● بهارات لحم
● زعتر
● فحمة
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير كفتة الحاتي
- تخلط جميع المكونات معًا ماعدا البصل والطماطم المبشورين ويقلب الخليط جيدا
- ثم يوضع الخليط في الثلاجة 15 دقيقة قبل التسوية.
- نحضر أسياخ معدنية أو خشبية للف الكفتة، أثناء ذلك تتبلل اليد مع كل أصبع كفتة في ماء البصل والطماطم.
- وتكرر الخطوة السابقة حتي تنتهي كمية اللحم المفروم.
- وتشوى على الجريل
- وتقدم مع البقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مشويات