كفتة الدجاج بحشوة الجبنة
المقادير
● 4 صدور دجاج
● ملح
● فلفل
● 1 بصل
● 3 ملعقة كبيرة كزبرة
● 1 فلفل أخضر
● 1 ملعقة كبيرة بقسماط
● 2 فص ثوم مفروم
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
● 200 جرام جبنة موتزاريلا قطعة واحدة
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة
● 1 ملعقة صغيرة زعتر
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 فحم للتدخين
● زيت للتحمير
للتقديم
● بطاطس محمره
طريقة تحضير كفتة الدجاج بحشوة الجبنة
- يفرم الدجاج مع ملح وفلفل وكزبرة وفلفل أخضر والبقسماط والثوم والزنجبيل والكزبرة والزعتر والبابريكا.
- يصنع من الخليط أصابع.
- تحمر في الزيت.
- نُشعل الفحمة وتوضع معها وتغطى حتى تدخن.
- ثم تقدم ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية