كفتة الدجاج
المقادير
● ½ ك دجاج مفروم
● 4 عيدان بصل أخضر مفروم
● ثمرة فلفل أصفر مفروم
● ½ كوب كزبرة مفرومة
● معلقة صغيرة بابريكا
● معلقة صغيرة كزبرة
● معلقة صغيرة كمون
● معلقة صغيرة سماق
● معلقة صغيرة ملح
● معلقة صغيرة فلفل
● 2 صفار بيض
● 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
● معلقة كبيرة ثوم وزنجبيل مفروم
● 2 معلقة كبيرة زبادي يوناني
للتقديم
● معلقة كبيرة زبدة مذوبة
● معلقة صغيرة سماق
● معلقة صغيرة بابريكا
● معلقة صغيرة بقدونس مجفف
طريقة تحضير كفتة الدجاج
- في الكبة يضاف الدجاج مع باقي المقادير ويفرم.
- يشكل الخليط على هيئة أصابع كفتة وتطهى بالفرن.
- تذوب الزبدة وتقلب مع السماق والبابريكا والبقدونس المجفف وتضاف للكفتة وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية