كفتة العيد
المقادير
● لحمة مفرومة
● بصل
● ثوم
● أرز مطحون
● شبت
● بقدونس
● كزبرة
● فلفل حار
● طماطم مفرومة
● صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● بهارات
● جوزة الطيب
● زيت للقلي
● أرز حبة وحبة للتقديم
طريقة تحضير كفتة العيد
- في الكبة يخلط البصل مع الثوم ثم يضاف اللحمة المفرومة والخضرة
- ثم يضاف كل البهارات والأرز المطحون ويخلط جيدا ويتبل الخليط بالملح والفلفل
- ثم تشكل الكفتة على شكل أصابع ثم تقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون البني الفاتح
- ثم توضع في صوص الطماطم
لعمل الصوص:
- يشوح الثوم مع البصل ثم يضاف الطماطم وصلصة الطماطم وكل البهارات وتترك حتى تتسبك
- ثم توضع الكفتة في الصوص غلوة فقط ثم تقدم مع الأرز حبة وحبة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية