كفتة باذنجان
المقادير
للتقديم:
طريقة تحضير كفتة باذنجان
- في الكبة تخلط الجبنة الموتزاريلا مع الباذنجان المشوي
- ثم يضاف الفول السوداني والبصل الأخضر ثم يضاف الثوم والبقدونس والبقسماط و الملح والفلفل وتخلط جيدا
- ثم تترك في الثلاجة حتى تتماسك ثم تشكل حسب الرغبة وتعفر بالدقيق
- وتشوح في زيت الزيتون حتى تصل إلى اللون الذهبي
- ثم تضاف رشة من الجبنة الموتزاريلا وتترك حتى تذوب الجبنة
- ثم تقدم مع سلطة الطحينة والعيش البلدي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
