كفتة باذنجان بالدمعة
المقادير
● ملح وفلفل
● بطاطس مسلوقة ومهروسة
● كمون
● ثوم مفروم
● شبت مفروم
● باذنجان مشوي
للصوص
● طماطم مبشورة
● عصير طماطم
● زيت
● دقيق للتعفير
للتقديم
● أرز أبيض
طريقة تحضير كفتة باذنجان بالدمعة
- في بولة يخلط الدقيق والبطاطس المهروسة مع الملح و الفلفل و الثوم المفروم والشبت المفروم والباذنجان المشوي
- يشكل الخليط على شكل كرات ويترك في الثلاجة لمدة ساعة
- ثم تقلى في مقلاة ويضاف إليها عصير الطماطم وطماطم مبشورة وملح وفلفل وكمون وتترك حتى النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية