كفتة بانيه مع مكرونة اسباجيتي بالصلصة الحمراء
المقادير
● ¼ كيلو لحم مفروم
● 1 بصلة صغيرة مشوية بقشرها
● 1 ملعقة ثوم بودرة
● 1 ملعقة بابريكا
● 1 ملعقة بهارات مجمع
● 1 صفار بيض ويحتفظ بالبياض
● ملح وفلفل
● 1 كوب دقيق
● 2 بيض مخفوق
● 3 ملعقة مستردة
● 2 ملعقة خل تفاح
● ملح وفلفل
● 1 كوب بقسماط خشن
● 1 ملعقة زبد سايح
المكرونة:
● 150 جرام مكرونة اسباجيتي
● 3 ملعقة زيت زيتون
● ½ كوب بصل مبشور
● 1 طماطم مخلية
● 2 ملعقة معجون طماطم
● 1 ملعقة صغيرة نشا
● 3 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
● 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
● 1 ملعقة صغيرة سكر
● ملح وفلفل
طريقة تحضير كفتة بانيه مع مكرونة اسباجيتي بالصلصة الحمراء
- يوضع في محضر الطعام بصل مشوي , صفار بيض , ثوم باودر , بابريكا , بهارات مشكلة , مسطردة , خل تفاح تخلط المكونات ثم تضاف لحمة مفرومة مع ملح و فلفل
- تخلط المكونات جيداً
- تشكل اللحمة المفرومة بالدقيق
- توضع اللحمة المفرومة في طبق بقسماط
- في بولة يوضع بيض مخفوق , مسطردة , خل , ملح , فلفل و تقلب المكونات جيداً
- توضع الكفتة في طبق البيض ثم فى طبق البقسماط
- في طاسة على النار يوضع زيت زيتون , زبدة ثم توضع الكفتة
- تقلب على الوجهين حتى تمام القلى.
- فى كسارولة على النار توضع زبدة , بصل مبشور , ملح , فلفل , ثوم باودر و تشوح المكونات ثم تضاف صلصة , رشة سكر
- تقطع الطماطم المخلية ثم تضاف إلى المكونات السابقة.
- يوضع ماء و تقلب المكونات ثم تترك على النار قليلاً.
- تضرب الصلصة بالهاند بلندر ثم تضاف المكرونة الإسباجتى و تقلب المكونات
- توضع المكرونة فى طبق التقديم مع كفتة البانية ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية