كفتة بصوص السلق
المقادير
● لحمة
● بصل
● ثوم
● بهارات
● بقدونس
● ملح وفلفل
● بقسماط مطحون
للصوص:
● سلق
● ثوم مفروم
● بصل مفروم
● مكعب مرق
● ملح وفلفل
● كزبرة ناشفة
● كزبرة خضراء
طريقة تحضير كفتة بصوص السلق
- في بولة تخلط اللحمة مع البصل المفروم و الثوم المفروم ثم ملح و الفلفل أسود ثم البقدونس
- ثم تشكل وتشوح
- للصوص:
- يشوح السلق مع الزيت والسمنة ثم يضاف البصل المفروم والثوم المفروم
- ثم يضاف مكعب مرق والبهرات وكزبرة خضراء وكزبرة ناشفة ثم القليل من الماء
- وتضاف إليه الكفتة
- تترك حتى تنضج النضج وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية