كفتة تركية بالفستق
المقادير
● 1 كيلو لحم مفروم مع 100 جرام دهن
● ½ كوب فسدق
● ½ كوب بقدونس مفروم
● 1 بصل مفروم
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة كبيرة سماق
● 1 ملعقة صغيرة زعتر
● 1 ملعقة صغيرة بهارات
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
● 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
للتقديم:
● برغل
● بصل شرائح
● ليمون شرائح
● طماطم
● بقدونس
طريقة تحضير كفتة تركية بالفستق
- يخلط في الكبة اللحم مع الفستق والبقدونس والبصل والملح والفلفل والسماق والزعتر والبهارات والكزبرة والنعناع
- يصنع من الخليط أصابع كفتة في أسياخ خشبية
- وتدهن بالزيت وتخبز في الفرن حتى تمام الطهي
- تخلط شرائح البصل مع ملح وسماق
- وتقدم ساخنة مع البرغل والليمون والطماطم والبقدونس والبصل
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية