كفتة مشوية لبناني
المقادير
● 500 جرام لحمة مفرومة
● بصلة مفرومة
● بقدونس
● 1 ملعقة سبع بهارات
● ملح وفلفل أسود
● طماطم
● فلفل حار صحيح
لسلطة البصل:
● بصل أبيض شرائح
● بقدونس
● سماق
● زيت زيتون
● ملح وفلفل
التقديم:
● خبز صاج
● سلطة طحينة
طريقة تحضير كفتة مشوية لبناني
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والملح والفلفل والبقدونس
يشكل الخليط أصابع كفتة على الأسياخ
يوضع الفلفل الحار والطماطم في أسياخ أيضا
تشوى الكفتة والطماطم والفلفل على جريل مدهون بالزيت
لسلطة البصل:
يخلط البصل مع البقدونس والسماق والملح والفلفل
يترك الخليط قليلا ثم يضاف زيت الزيتون
تقدم الكفتة مع الطماطم والفلفل المشوي وسلطة البصل والخبز وسلطة الطحينة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية