كفتة
المقادير
● نصف كيلو لحمة مفرومة
● 1 بصلة مبشورة ومصفاة تماما
● ملح وفلفل
● جوزة الطيب
● بهارات لحم
● نصف رغيف بلدي
● نصف كوب ماء
للتلميع:
● ماء البصل
● ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير كفتة
في الكبة تُخلط اللحمة مع الخبز والبصل المبشور.
إضافة البهارات والماء والخلط جيدا حتى تصبع عجينة الكفتة متماسكة وقابلة للتشكيل.
تدخل الفرن حتى تمام النضج وأثناء التسوية تدهن بسائل التلميع.
لسائل التلميع:
يُخلط ماء البصل مع الصلصة ثم تتبل بالملح والفلفل وزيت وتخلط جيدا.
تترك حتى تمام النضج وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية