كمونية بطريقة توتا
المقادير
● كيلو لحمة قطع صغيرة
● 2 بصل جوليان
● 3 ملعقة كبيرة صلصة
● فلفل أخضر مفروم
● 4 ملعقة كبيرة زبدة
● 2 ملعقة صغيرة كمون
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● ملعقة صغيرة شطه بودر
● ماء مغلي
طريقة تحضير كمونية بطريقة توتا
- يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم يضاف البصل ونقلب حتى يذبل
- يضاف الثوم واللحم والتوابل ونقلب حتى يتغير لونها
- يضاف الفلفل الحار ونقلب
- يضاف الماء المغلي تدريجيا أثناء مدة الطهي
- تترك على نار عالية حتى الغليان
- تخفض الحرارة وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية