المقادير
● ½ كيلو كنافة
● 150 جم سمنة مذابة
● 2 كوب قشطة بلدي
● شربات بارد (2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصرة ليمون – يُغلى 10 دقائق ثم يترك ليبرد)
● 3 ملعقة كبيرة سوداني مجروش للتزيين
طريقة تحضير كنافة بالقشطة
- فتّت الكنافة وافركها بالسمنة جيدًا حتى تتشرب.
- افردها في صينية، وادخلها فرنا ساخنا.
- حمّرها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- أخرجها من الفرن وصَفِّها من السمنة الزائدة إن لزم.
- وهي لا تزال دافئة، اسقِ الكنافة كلها بـالشربات البارد بالتساوي.
في قالب تقديم أو حلقة معدنية:
- ضع نصف كمية الكنافة المسقاة واضغط برفق لتتماسك.
- أضف طبقة من القشطة.
- أضف باقي كمية الكنافة واضغط بخفة لتغطية القشطة.
- اقلبها في طبق التقديم إن كنت قد استخدمت قالبًا.
- زيّن الوجه بـالسوداني المجروش.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات