تدهن الصينية بالسمن
يُوضع الفستق في القاع
يضاف السمن على الكنافة وتفرك الكنافة جيدا
ثم تفرد طبقة على الفستق بالتساوي ثم تخلط الجبنة الريكوتا مع الموتزاريلا وتضاف طبقة فوق الكنافة
توضع طبقة أخرى من الكنافة فوق الجبن ثم تضغط جيدا وتدخل الفرن حتى تمام النضج
وتقدم وتسقى بالشربات