كوسة بالبشاميل
المقادير
● 1 كيلو كوسة
● 2 جزر مبشور
● 1 بصل
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● 1 مكعب مرق
بشاميل اقتصادي :
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● 4 ملعقة كبيرة دقيق
● 4 كوب حليب
● 1 مكعب مرقة
للوجه
● ١ كوب جبنة فيتا
طريقة تحضير كوسة بالبشاميل
- يشوح البصل مع الزيت ثم يضاف الجزر المبشور والكوسة المسلوقة ثلاث أرباع سلقة ويضاف بعض من الملح والفلفل.
للبشاميل
- يخلط الحليب والدقيق في الخلاط.
- يسخن باقي الحليب مع مكعب مرقة والملح على النار ثم يضاف الخليط ويقلب جيدا.
- يخلط بعض البشاميل مع خليط الكوسة بالجزر.
- يوضع خليط الكوسة في بايركس ثم باقي البشاميل وبعض من جبنة الفيتا على الوجه.
- تطهى في الفرن حتى تمام الطهي واحمرار الوجه.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية