كوسة باللبن
المقادير
● 2 كيلو كوسة
● بصلة كبيرة مفروم ناعم
● بهارات
● كيلو زبادي
● 1 كوب لبن
● 3 معلقة كبيرة نشا
● معلقة صغيرة ثوم مفروم
● ملح
● فلفل
للتقديم
● أرز أبيض بالشعرية
طريقة تحضير كوسة باللبن
- في طاسة على النار توضع حلقات كوسة وتشوح قليلا ثم يضاف بصل, ثوم مفروم، وتقلب المكونات ثم تضاف البهارات.
- يوضع النشا في اللبن مع ملح وفلفل وتقلب المكونات.
- في طاسة على النار يوضع زبادي ثم يوضع الخليط السابق، وتقلب المكونات جيدا، ثم تضاف حلقات الكوسة وتقلب المكونات و تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
- تقدم مع طبق أرز بالشعرية.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية