في العجان، يخفق سائل الحمص ثم يضاف نصف مقدار السكر.

ثم يرفع في بولة.

في العجان، تخفق الزبدة وباقي مقدار السكر، ثم تضاف مكونات جافة ولبن.

يضاف خليط سائل الحمص والسكر ويخلطوًا.

تشكل العجينة بآيس كريم سكوب، ثم ترص في صينية مبطنة بورق زبدة.

تدخل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

وتقدم الكوكيز.