المقادير
للحشو:
طريقة تحضير كوكيز الطحينة المحشي بالعسل الأسود
- سخّن الفرن إلى 350 فهرنهايت. ضع ورق زبدة على صينيتين.
- اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.
- اخفِق السكر والزبدة حتى يصبح هشًا. أضف الطحينة، ثم البيض وصفار البيض والفانيليا والملح.
- أضف الدقيق تدريجيًا حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- شكّل العجين كرات صغيرة وضعها متباعدة في الصواني.
- اخبز 7 دقائق، ثم اصنع تجويفًا في الوسط بإبهامك. أعدها للفرن 5–7 دقائق حتى تجهز.
- اتركها تبرد ثم املأ التجويف بالدبس. تحفظ في علبة محكمة حتى 5 أيام .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
