كولاك بيسانج
المقادير
طريقة تحضير كولاك بيسانج
- اغلي الماء مع سكر النخيل وأوراق الباندان حتى يذوب السكر. صفّي الخليط للتأكد من إزالة أي شوائب من السكر.
- أضف مكعبات البطاطا الحلوة إلى خليط الماء والسكر، واطبخها حتى تصبح طرية.
- أضف الملح والسكر حسب الرغبة، وحرّك جيدًا.
- صب حليب جوز الهند تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى لا ينفصل.
- أضف قطع الموز، واطبخ على نار هادئة حتى يظل الموز سليمًا وغير مهروس.
- اترك المزيج يغلي قليلًا ثم أطفئ النار.
- كولاك بيسانج جاهز للتقديم دافئًا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات, مطبخ عالمي
