• في العجانة يخلط البيض مع السكر ثم يضاف الفانيليا
• ثم يضاف السكر والقرفة والزيت واللبن ويقلبو جيدا
• ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا
• تعجن مكونات الكيكة جيدا ثم يضاف الجزر المبشور ويقلب مع كل المكونات
• ثم توضع في قالب كيك وتدخل فرن ساخنا مسبقا لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج
• ثم تترك حتى تبرد وتزين بالجزر المكرمل

لعمل الجزر:

• يكرمل السكر في طاسة ساخنة
• ثم يضاف الجزر المبشور ويترك حتى يتكرمل
• ثم يصب على شيت سيلكون أو رخامة المطبخ
• ويترك حتى يبرد ثم يزين به الكيكة وتقدم