كيكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
المقادير
● 1 و 3/4 كوب دقيق
● 1 و 1/2 كوب سكر
● 1/2 كوب زيت
● 2 بيض
● 3/4 كوب كاكاو
● 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● 1/2 كوب لبن
● فانيلا
مقادير الكريمة:
● 2 كوب زبدة فول سوداني
● 150 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
● 4 كوب سكر بودرة
● 1/4 كوب حليب
● 1/4 كوب حليب
كريمة الشوكولاتة:
● 1 و 1/2 كوب كريمة
● 3 ملعقة كبيرة كاكاو
● 1 مغلف كريمة بودرة
للوجه:
● شوكولاتة بالكراميل
● فول سوداني
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
لعمل كريمة الزبدة:
نخفق الزبدة قليلا ثم نضيف زبدة الفول السوداني و الفانيلا نخفق لتتجانس
نضيف السكر البودرة و الحليب بالتناوب مع استمرار الخفق للحصول على القوام المطلوب
كريمة الشوكولاتة:
نخفق الكريمة السائلة مع الكاكاو والكريمة البودرة جيدا حتى تضاعف وتتماسك
لعمل الكيكة:
نخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدا
ثم نضيف الزيت واللبن و نخفق جيدا
نخلط المواد الجافة معا الدقيق والبيكنج باودر و البيكنج صودا والكاكاو والقهوة
نضيف الدقيق لخليط البيض بالتناوب ونخفق جيدا
نضع الخليط بقالب الخبز وندخله على الفرن الساخن على ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة
نترك الكيك ليبرد قبل التزيين
نقسم الكيكة من المنتصف ونحشيها بكريمة الزبدة ونغطيها بكريمة الزبدة جيدا ثم نزينها بكريمة الشوكولاتة ونبرش الشوكولاتة بالكراميل والفول السوداني على الوجه وتقدم