كيكة دقيق الذرة
المقادير
طريقة تحضير كيكة دقيق الذرة
- في وعاء، اخلط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض، البيكنج باودر والملح، واتركه جانبا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق، اخفق البيض والسكر بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
- على سرعة منخفضة، أضف الزيت، الزبدة، الزبادي، بشر الليمون، وعصير الليمون واخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضف المكونات الجافة تدريجيا وحرّك برفق حتى تمتزج فقط دون المبالغة في الخلط.
- صب الخليط في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الخبز، واخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ثابتًا وتخرج عود الأسنان نظيفة عند
- غرسها في منتصف الكيكة.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، رشّ وجهها بالسكر البودرة وقدّمها.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
