كيك التمر
المقادير
طريقة تحضير كيك التمر
- ضع التمر، الزبدة، بيكنج صودا، والماء المغلي في وعاء معدني كبير.
- اترك الخليط جانبًا لمدة ساعة حتى يلين التمر.
- سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 160°م.
- ادهن قالب الكيك بالزيت ثم رشّه بقليل من الدقيق.
- أضف البيضة، السكر البني الداكن، وخلاصة الفانيليا إلى خليط التمر بعد أن يلين
- ثم اخفق جيدًا جدًا حتى تمتزج البيضة والسكر تمامًا.
- انخل الدقيق والبيكنج باودر فوق المكونات السائلة
- ثم قلّب برفق ولكن جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- اسكب الخليط في القالب المدهون، ثم اخبزه لمدة 55 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
- اترك الكيك ليبرد داخل القالب فوق شبك التبريد.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
