المقادير
الفروستينج:
طريقة تحضير كيك الريد والجرين فيلفت
- سخّن الفرن على 170°C وضع ورق خبز في قاع صينيتين قطرهما 21 سم.
- اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج هشًا وكريميًا.
- اخفق البيض وأضف نصفه تدريجيًا مع الخلط.
- أضف ملعقة دقيق، ثم باقي البيض.
- أضف نصف اللبن الرائب، ثم الدقيق المنخول، ثم باقي اللبن الرائب.
- أضف الملح والفانيليا والكاكاو المنخول ثم الألوان.
- اخلط الخل مع البيكربونات وأضفهما.
- قسّم المزيج بين الصواني واخبز 25 دقيقة حتى تنضج.
- اتركها لتبرد ثم أزل ورق الخبز.
- الفروستينج:
- اخفق الزبدة مع السكر البودرة.
- أضف الجبن الكريمي والفانيليا واخلط جيدًا.
- ضع ثلث الفروستينغ بين الطبقات، ثم غطِّ السطح والجوانب بالباقي ونعّمها.
- برّد الكيك 30 دقيقة قبل التقديم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات
