كيك الكمثرى والبولينتا
المقادير
● 175 جرام سكر
● 4 كمثرى ناضجة مقشرة ومنزوعة البذور
● عصير نصف ليمونة
● 2 ملعقة كبيرة عسل
● 3 بيض
● ملعقة صغيرة فانيليا
● 120 مل زيت
● 115 جرام دقيق ذاتي التخمير
● 50 جرام دقيق ذرة
طريقة تحضير كيك الكمثرى والبولينتا
- سخّن الفرن إلى 180°C.
- رش 2 ملعقة كبيرة سكر في قاع قالب 20 سم مبطّن بورق.
- قطّع الكمثرى وقلّبها في عصير الليمون.
- رتّب الكمثرى في القالب ورش العسل فوقها.
- اخفق البيض والفانيليا وباقي السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضف الزيت تدريجيًا.
- انخل الدقيق والبولينتا واطرحه برفق في الخليط.
- اسكب فوق الكمثرى.
- اخبز 50 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- برد الكيك 10 دقائق، ثم اقلبه وانزع الورق.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات