لحمة بالخضار
المقادير
● 500 جرام لحم بقر مقطع شرائح رفيعة
● 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
● 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
● 1 فلفل رومي ملون (أحمر أو أخضر أو أصفر) مقطع شرائح
● 3 فصوص ثوم مفروم
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
● 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
● 1 ملعقة صغيرة زيت
● 1 ملعقة صغيرة نشا
● ملعقة كبيرة ماء
● 1 ملعقة كبيرة خل
● ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
● شطة
● ½ ملعقة صغيرة سكر
● رشة ملح (حسب الحاجة)
للتزيين
● 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص
● بصل أخضر مفروم
● كزبرة خضراء مفرومة
طريقة تحضير لحمة بالخضار
- في وعاء يشوح اللحمة مع الزيت ثم يضاف البصل وفلفل الالوان والجنزبيل و الثوم وبعض من السمسم المحمص والبصل الاخضر والكزبرة
- في بولة يخلط الماء والخل والسكر والنشا والصويا صوص والشطة والملح و الفلفل ويخلط جيدا
- ثم يضاف الخليط الي اللحمة وتترك حتي النضج وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية