لحمة مشوية
المقادير
● 1 و1/2 كيلو لحمة فلتو شرائح رقيقة
● بصلة مفرومة
● طماطم مبشورة
● 3 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة عسل أسود
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● خل
● ليمون
● 3 ملعقة كبيرة سمنة
● فحم
طريقة تحضير لحمة مشوية
في وعاء كبير نخلط طماطم وبصل مبشور وقليل من الثوم وقليل من البهارات والملح والفلفل والعسل الأسود.
تتبل اللحمة جيدا بهذا الخليط.
يمكن إضافة عصير الليمون أوالخل حسب الحاجة.
في طاسة على النار توضع سمنة ثم اللحمة وتشوح جيدا على الجهتين حتى تمام الطهي.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية