في طاسة على النار، يوضع الزيت والبصل والثوم المفرومين ويشوحوا ويقلبوا قليلا حتى تذبل البصلة.
يضاف اللحم المقطع (قطع صغيرة)، ويترك على النار حتى يصبح بني اللون.

يفرم الفلفل الحار ويضاف ثم اللوبيا والكمون وتفرم الطماطم ورشة السكر والكرات والكرفس.

تضاف البهارات والملح والفلفل ثم تضاف عليها اللوبيا وتترك حتى تغلي، ويمكن اضافة كل الخليط في طاجن الفرن.