مجدرة البرغل
المقادير
للبصل المقلي:
طريقة تحضير مجدرة البرغل
يشوح البرغل مع البهارات ويقلب جيدا ثم يضاف زيت الزيتون ويترك حتى تتجانس المكونات
ثم يضاف الماء المغلي ونتبل بالملح والفلفل ثم يضاف العدس المسلوق ونقلب جيدا
يضاف الماء المغلي وتترك حتى تمام النضج
في هذه الأثناء
يعفر البصل بالدقيق ثم يقلى في زيت ساخن حتى يصل إلى اللون الذهبي
يوضع قليل من البصل مع البرغل بالعدس
يضاف الباقي على الوجه مع التقديم ويقدم ويزين بالبقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
