مجدرة البرغل
المقادير
● نصف كوب عدس مغسول
● 1 كوب ماء
● 2 بصل أبيض جوليان
● 1 ملعقة كبيرة نشا
● نصف كوب زيت
● 1 كوب برغل خشن مغسول ومصفى
● 1 كوب ماء
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة ملح
للتقديم:
● سلطة بلدي
طريقة تحضير مجدرة البرغل
- يضاف العدس المغسول مع الماء ويترك على النار 10 دقائق.
- يضاف البرغل إلى العدس ويقلب ويضاف الماء والملح والكمون وتترك ربع ساعة على النار.
- يضاف البصل مع النشا ويقلب ويقلى فى الزيت.
- يقلب الوجه ويضاف زيت قلي البصل والبصل المقلى ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية