محشي خس بلدي
المقادير
● ورق خس
● أرز
● طماطم
● بصل
● ثوم
● صلصة طماطم
● شبت
● بقدونس
● كزبرة خضراء
● زيت
● مرقة
● ملح
● كمون ناعم
● فلفل أسود
● شطة
● كزبرة جافة
طريقة تحضير محشي خس بلدي
يخلط البصل في الزيت على النار مع التوابل والملح والفلفل وعصير الطماطم
يضاف الأرز والخضرة ويقلب الخليط
يقطع ورق الخس ويحشى بخليط الأرز
ترض أصابع المحشى في صينية
تخلط المرقة والصلصة والماء المغلي
يضاف خليط المرقة على المحشي
توضع حلة المحشي على النار وتوطى النار عند الغليان وتغطى وتترك حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري