محشي كرنب

المقادير
● كرنب
● أرز
● بصل
● ثوم مفروم
● شبت
● بقدونس
● كزبرة خضراء مفرومة
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● كمون ناعم
● مرقة
● زيت
● شطة ناعمة
● جزرة مبشورة
● قشطة بلدي
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير محشي كرنب
- يخلط الأرز والبصل والثوم والخضرة وعصير الطماطم والكمون والزيت والشطة والجزر
- يسلق الكرنب ويقطع إلى شرائح
- تحشى قطع الكرنب بخليط الأرز
- ترص في حلة على شرائح الطماطم والبصل
- تخلط المرقة والصلصة والزيت والملح والفلفل
- يسقى الكرنب بالخليط
- توضع الحلة على النار
- يغطى الخليط عند الغليان ويغطى ويترك على النار حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري